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Pains & Pâtes

Pains & Pâtes

Pain complet maison

18 février 2016

Pain de campagne

recette pain complet maison

 Grâce à sa farine peu raffinée, le pain complet est plus riche en fibres et nutriments que le pain blanc et permet de lutter contre le creux de 11 heures. Le pain complet contient proportionnellement 2 à 3 fois plus de minéraux, d’oligoéléments et de vitamines que le pain blanc. Il présente ainsi des teneurs intéressantes en phosphore, magnésium, fer végétal, zinc, vitamines B1, B3 ou PP, B6 et B9. pain complet maison

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Galettes ( ou crêpes ) au sarrazin

3 février 2016

galettes au sarrazin

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Aujourd’hui le 2 février c’est la chandeleur ! Mangeons des crêpes comme le veux la tradition … Mais faut-il savoir pourquoi … Je vous explique tout sur les galettes (ou crêpes ) au sarrasin.

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Pâte brisée rapide

19 septembre 2015

Pâte à tarte

Pâte 

La pâte brisée peut être utilisée pour une tarte sucrée ou salée, voici une recette de pâte brisée rapide, simple à réaliser à  la maison sans grand matériel.

Recette de Pâte brisée rapide 

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