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Vins & Champagne

Vins rosés

Tavel – Vin rosé de la vallée du Rhône

19 juin 2015

Tavel vin rosé de la vallée du rhône

Le Tavel est un grand cru de la vallée du Rhône sur les coteaux bordant la rive droite du Rhône entre le pont d’Avignon et le pont du Gard.  Sur ce terroir panaché de lauzes, de galets, de sable et de cailloutis, s’expriment de nobles cépages qui donnent naissance à ce crû unique dédié au rosé. On dit du Tavel qu’il a plusieurs vies : une enfance sucrée et fleurie, une adolescence corsé et épicée, un grand âge poivré et étoffé. A condition de bien le conserver. 

Tavel : Vin rosé de la vallée du Rhône

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Vins Blancs

Vin de Touraine – blanc sec

10 juin 2015

 

Vin de Touraine

 

De l’anjou à la Sologne, l’appellation Touraine s’étend dans une zone formée par la Loire et ses affluents. Elle subit une influence maritime vers l’ouest, et un caractère continental vers l’est. Grâce à cette diversité, l’appellation produit des vins tranquilles et effervescents qui peuvent être blancs, rosées ou bien rouges.vin de touraine

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Ca Pétille, Vins & Champagne

La fabuleuse histoire du Champagne

12 mai 2015

La fabuleuse histoire du Champagne…

Le champagne est un vin AOC élaborer à partir de trois cépages : Le Pinot noir, Le Pinot Meunier et le Chardonnay

bouchon de champagne

Le Champagne est un vin AOC et doit donc obligatoirement provenir d’une zone géographique bien déterminée, autour de Reims, Epernay et Troyes. Mais le secret du Champagne réside surtout d’un procédé de fabrication précis, qui lui donne ce caractère pétillant .

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